Mỗi nhà hàng và mỗi bếp nhà hàng là một cá nhân và sẽ cần thiết bị đáp ứng một số yêu cầu cụ thể. Luôn chọn các thiết bị được làm cho nhà bếp chuyên nghiệp . Cho dù đó là thiết bị đã qua sử dụng hay thiết bị mới, nói chung thiết bị bếp nhà hàng có thể được nhóm thành: